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润肠刮油的竹笋,春季舌尖上的尤物!

润肠刮油的竹笋,春季舌尖上的尤物!

春季是享受鲜美食材的季节,也是按照时令寻觅春味的时候,刚出土的春笋,肉质厚实,口感鲜嫩,错过今春要等来年才能品味到哦。笋是竹子初从土里长出的嫩芽,其生机蓬勃,常言道:雨后春笋。它十分符合中医养生中提倡的“春生”的意义。笋以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食而不腻的特点,被大美食家苏东坡称道: “无竹令人俗,无肉使人瘦。若要不俗也不瘦,餐餐笋煮肉。” 竹笋被赞誉为菜中珍品,荤素皆可搭配,它拥有数千年的食用历史,含有丰富的膳食纤维等, 素有吃一次刮三天油的说法。在享瘦期间的姊妹,不妨这个季节餐桌上吃起来吧。 ||| ||| 新鲜小冬笋 这家的冬笋特别好!价格比市场上的便宜,我选购的还不是大号的,可它个个体部饱满根部尖尖,切掉的不会很多...  原文

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